今日は、
ベジキッチン・グーグー さんです。
地元の植物性の食材のみを使用し、
ベジタリアン、グルテンフリー、ヴィーガン、ヘルシー嗜好、などのかたも優しいお店です。
本山から北上した猫が洞通り沿いにあります。ほぼ猫が洞郵便局の真ん前かな..
人気の日替わりランチ 1500円。
最近こういったジャンルのお店によく伺い、いろんな野菜の料理をいただくようになって、調理法、味付け、ドレッシング、などいろいろなことで勉強になるというか新しい発見があります。
こちらも人気のお店で、
平日11 時のオープン時にお邪魔したけど、すぐにちゃこちょこと予約のかたなど入店されてました。
惣菜は全て野菜(植物)なんだけど、揚げてあったり、味付けもバラエティに富んでて、満足の内容でした。
いわゆるベジミート、フェイクミートなど、お肉の代わりとなる料理とかもメインで出てくることが多いので、ぜひいろいろ体験してみてください。
今まで、まあ一般のかた？、の感覚だと、野菜はメインの添えもの的に、生の野菜にドレッシングやソースをかけて、ってイメージだと思うけど、
沢山の種類の野菜があって、各ドレッシングや味付けも工夫されていて、ひとつひとつがメインの独立した作品になってる感じがしますね。。
なお、他の投稿では、過去訪問した、
名古屋の、自然食、オーガニック、ヴィーガン、グルテンフリー、ヘルシー、糖質カット、ローフード、薬膳、などのランチを提供するお店特集を作りました。
また、それと別で、この地域のお店のランチ特集を作りました。
👇👇👇コレです。ぜひご参考に〜
名古屋の ヴィーガン（ビーガン）、ソイミート（ベジミート）、オーガニック、自然食、有機野菜、無農薬、糖質オフ、薬膳料理、グルテンフリー、ローフード、ベジタリアン、マクロビオティック、ロハス、ヘルシー な ランチ.カフェのお店まとめ。
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2021.01.05
名古屋市内のランチ特集。オシャレ.お得.ゆったり.自然食.オーガニック.映え（笑.大盛り.各国料理. 等おすすめのお店、カフェ集
※ご案内これと別の投稿では、同じ地域のおすすめモーニングのカフェ、喫茶店をまとめましたのでぜひそちらもご覧ください。 ☟☟☟☟これです。。こちらでは、名古屋で思わず行きたくなるバラエティに富んだお店をランチをメインにご紹介しています。オシ...
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2020.09.25
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ベジキッチン・グーグー · 〒464-0032 愛知県名古屋市千種区猫洞通３丁目１１ メゾン猫ケ洞 1F
★★★★☆ · ベジタリアン料理店
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